Come viene preparato il tè verde? Rivelando tecniche di produzione e tendenze calde
Negli ultimi anni, il tè verde è diventato uno degli argomenti più caldi su Internet grazie alle sue proprietà salutari e alle connotazioni culturali. Soprattutto negli ultimi 10 giorni, le discussioni sui processi di produzione del tè verde, sui benefici per la salute e sulla valutazione di nuovi prodotti sono aumentate in modo significativo sui social media e sulle piattaforme di e-commerce. Questo articolo combinerà i punti caldi su Internet, presenterà il processo di produzione del tè verde con dati strutturati e analizzerà le attuali tendenze del mercato.
1. Argomenti caldi relativi al tè verde su Internet negli ultimi 10 giorni
| Classifica | Parole chiave dell'argomento | indice di calore | Piattaforma principale |
|---|---|---|---|
| 1 | Tè verde preparato a freddo fai da te | 85.000 | Xiaohongshu, Douyin |
| 2 | Ricerca sugli antiossidanti del tè verde | 62.000 | Zhihu, Weibo |
| 3 | Competenze nella preparazione del tè del patrimonio culturale immateriale | 57.000 | Stazione B, Kuaishou |
| 4 | Trasmissione in diretta della prevendita del tè primaverile | 49.000 | Taobao, Pinduoduo |
2. Processo tecnologico fondamentale per la produzione del tè verde
La produzione del tè verde è suddivisa inRaccolta, fissaggio, arrotolamento ed essiccazioneCi sono quattro passaggi chiave e ci sono differenze nei dettagli tra le diverse categorie (come Longjing e Biluochun):
| processo | Punti tecnici | temperatura/tempo | Strumenti e attrezzature |
|---|---|---|---|
| raccolta | Una gemma e una foglia oppure una gemma e due foglie | Dopo che la rugiada si asciuga al mattino | Cestino da tè in bambù |
| finalizzare | L'alta temperatura inattiva l'attività enzimatica | 180-220℃/3-5 minuti | Macchina per il fissaggio di fusti |
| impastare | Distrugge le pareti cellulari per rilasciare il sapore | Temperatura ambiente/15-30 minuti | Macchina torcitrice/manuale |
| asciutto | Contenuto di umidità ≤7% | 80-100℃/passo dopo passo | Asciugatrice/Wok |
3. Analisi delle attuali tendenze di consumo del mercato
1.La domanda di impennata sanitaria: I dati dell'e-commerce degli ultimi 10 giorni mostrano che le vendite di prodotti a base di tè verde contrassegnati con "zero additivi" e "certificazione biologica" sono aumentate del 23% su base mensile, di cui le giovani donne rappresentavano il 65%.
2.L'esperienza culturale diventa un nuovo punto di vendita: L'argomento "Tea Art Slow Live Broadcast" su Douyin è stato visto più di 200 milioni di volte e il numero medio di Mi piace su brevi video di maestri del tè del patrimonio culturale immateriale supera i 50.000.
3.I metodi innovativi per bere diventano popolari: il volume di ricerca del tè freddo è aumentato del 140% su base annua e le ricette creative con frutta/fiori sono state ampiamente condivise sulle piattaforme social.
4. Suggerimenti per identificare la qualità del tè verde
| indicatore | Caratteristiche del tè verde di alta qualità | scarse prestazioni |
|---|---|---|
| Aspetto | Le corde sono strettamente annodate e di colore verde | Molte parti rotte, giallastre e scure |
| Aroma | Fragranza fresca e persistente con aroma di castagna | Odore di erba o bruciato |
| zuppa di tè | Verde chiaro, brillante e tenero | Torbido con sedimenti |
| fondo della foglia | Tenero e fresco | ruvido, vecchio, rotto |
Dalla recente popolarità su Internet si può vedere che la domanda di tè verde da parte dei consumatori si è spostata da una semplice bevanda ad un tè verdevettore di stile di vita sano. La combinazione di artigianato tradizionale e innovazione moderna sta spingendo l’industria del tè verde in una nuova fase di sviluppo. Si raccomanda che le aziende produttrici di tè si concentrino sulle esigenze di esperienza dei giovani gruppi di consumatori e allo stesso tempo rafforzino la pubblicità trasparente dell’origine.
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